Description
Een eenvoudige en lekkere bami-ovenschotel met prei en ham.
Ingredients
Scale
- 300 g bami (of andere noedels)
- 200 g ham (in blokjes)
- 2 preien (in ringen gesneden)
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 200 ml kookroom
- 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie (voor het bakken)
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie (ter garnering)
Instructions
- Kook de bami volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
- Voeg de prei toe aan de pan en bak deze ongeveer 5 minuten mee totdat de prei zacht is.
- Voeg de blokjes ham toe en bak deze nog eens 3 minuten mee.
- Meng de gekookte bami door het prei-hammengsel. Voeg de kookroom en sojasaus toe en roer alles goed door. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schep het bami-mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.
- Haal de schotel uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen. Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Deze schotel is perfect voor een doordeweekse avond.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg