Description
Een heerlijke en gemakkelijke manier om van de klassieke smaken van een Big Mac te genieten in een handzaam formaat.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt 🍖
- 4 grote tortilla’s 🌯
- 100 g cheddar kaas (geraspt) 🧀
- 1 kleine ui (fijngehakt) 🧅
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 100 g mayonaise 🥫
- 2 eetlepels ketchup 🍅
- 1 eetlepel mosterd 🌿
- 1 eetlepel witte azijn 🍶
- 1 theelepel suiker 🍬
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Sla (in reepjes gesneden) 🥬
- Augurken (in plakjes) 🥒
Instructions
- Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg het rundergehakt toe. Bak het gehakt totdat het goed bruin is, ongeveer 5-7 minuten. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak nog eens 2-3 minuten tot de ui zacht is.
- Breng het gehaktmengsel op smaak met zout en peper. Zet het vuur uit en laat het mengsel even afkoelen.
- In een aparte kom, meng de mayonaise, ketchup, mosterd, witte azijn en suiker om de speciale saus te maken. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
- Neem een tortilla en leg een paar eetlepels van het gehaktmengsel in het midden. Voeg een handvol gesneden sla, plakjes augurk en een beetje geraspte cheddar kaas toe.
- Lepel een eetlepel van de speciale saus over de vulling.
- Vouw de zijkanten van de tortilla naar binnen en rol de tortilla strak op om een wrap te vormen. Herhaal dit voor de overige tortilla’s.
- Verhit een grillpan of een gewone pan op middelhoog vuur. Leg de wraps met de naad naar beneden in de pan en grill ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Snijd de wraps doormidden en serveer ze warm met extra saus aan de zijkant.
Notes
- Perfect voor een snelle lunch of een informele avondmaaltijd!
- Je kunt de wraps ook vullen met andere groenten naar keuze.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en Grillen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg