Description
Heerlijke bladerdeegrolletjes gevuld met pesto en kaas, perfect als snack of voorgerecht.
Ingredients
Scale
- 1 rol bladerdeeg (ontdooid) 🥐
- 100 g pesto (groen of rood) 🌿
- 150 g geraspte kaas (bijvoorbeeld mozzarella of cheddar) 🧀
- 1 ei (voor het bestrijken) 🥚
- Zout en peper naar smaak 🧂
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het ontdooide bladerdeeg uit op een schoon werkoppervlak. Snijd het bladerdeeg in rechthoeken van ongeveer 10×15 cm.
- Besmeer elke rechthoek met een dunne laag pesto, laat een rand van ongeveer 1 cm aan de zijkanten vrij.
- Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de pesto. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Rol de bladerdeegrechthoeken voorzichtig op, beginnend vanaf de lange kant. Zorg ervoor dat de vulling goed binnenin blijft.
- Plaats de rolletjes met de naad naar beneden op de bakplaat.
- Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van elk rolletje met het ei. Dit zorgt voor een mooie gouden kleur tijdens het bakken.
- Bak de bladerdeegrolletjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Laat de rolletjes een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Notes
- Deze rolletjes zijn heerlijk warm, maar ook koud erg smakelijk.
- Serveer ze met een frisse salade of een dipsaus naar keuze voor extra smaak!
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 rolletje
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg