Description
Een heerlijke en smaakvolle kipfilet gemarineerd in honing en mosterd, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet 🍗
- 3 eetlepels honing 🍯
- 3 eetlepels mosterd (bij voorkeur Dijon) 🌭
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 1 eetlepel olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie (ter garnering) 🌿
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een ovenschaal met bakpapier.
- Meng in een kom de honing, mosterd, fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper tot een gladde marinade.
- Leg de kipfilets in de ovenschaal en giet de honing-mosterdmarinade eroverheen. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is met de marinade.
- Laat de kipfilets minimaal 15 minuten marineren. Voor een intensere smaak kun je ze ook een paar uur in de koelkast laten staan.
- Bak de kipfilets in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de kip volledig gaar is en een interne temperatuur van 75°C heeft bereikt.
- Haal de kip uit de oven en laat deze een paar minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Garneer met verse peterselie voor een frisse touch.
Notes
- Serveer de Honing-Mosterd Kipfilet met een frisse salade of gestoomde groenten voor een complete maaltijd.
- Deze kip is heerlijk zoet en hartig.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg