Description
Een heerlijke Italiaanse gehakt schotel met tomatensaus, perfect voor een smaakvol diner.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 grote ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel suiker
- 200 g geraspte mozzarella
- 200 g pasta (bijvoorbeeld penne of fusilli)
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicum (ter garnering)
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en zet apart.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is.
- Voeg de tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, suiker, zout en peper toe. Laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng goed.
- Strooi de geraspte mozzarella over het mengsel en laat het smelten.
- Serveer met verse basilicum als garnering.
Notes
- Je kunt ook andere soorten kaas gebruiken als je dat lekkerder vindt.
- Dit gerecht kan gemakkelijk worden verdubbeld voor een groter gezelschap.
- Bewaar restjes in de koelkast voor de volgende dag.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg