Description
Een heerlijke, hartige maaltijd met gemengd gehakt, uien en smeltende Zwitserse kaas.
Ingredients
Scale
- 500 g gemengd gehakt (rund en varken) 🍖
- 2 grote uien (fijn gesneden) 🧅
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 1 ei 🥚
- 100 g paneermeel 🍞
- 100 ml melk 🥛
- 1 theelepel Worcestershire-saus 🌶️
- 1 theelepel gedroogde tijm 🌿
- 1 theelepel zout 🧂
- ½ theelepel zwarte peper 🧂
- 150 g Zwitserse kaas (in plakken) 🧀
- 2 eetlepels olijfolie 🍈
- Verse peterselie (ter garnering) 🌿
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden uien toe en bak ze gedurende 10-15 minuten tot ze goudbruin en zacht zijn. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
- In een grote kom, meng het gemengd gehakt, ei, paneermeel, melk, Worcestershire-saus, gedroogde tijm, zout en zwarte peper. Voeg de gebakken uien en knoflook toe aan het gehaktmengsel en meng alles goed door elkaar.
- Vorm het gehaktmengsel tot een broodvorm en leg het in de crockpot.
- Zet de crockpot op de lage stand en kook het vleesbrood gedurende 6-8 uur, of tot het volledig gaar is.
- 30 minuten voordat het vleesbrood klaar is, leg je de plakken Zwitserse kaas bovenop het vleesbrood. Sluit de deksel en laat de kaas smelten.
- Haal het vleesbrood voorzichtig uit de crockpot en laat het een paar minuten rusten voordat je het in plakken snijdt.
- Garneer met verse peterselie en serveer warm.
Notes
- Serveer met aardappelpuree of een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Dit gerecht is perfect voor een gezellige avond.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 6-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Crockpot
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg