Description
Een heerlijke en snelle macaroni ovenschotel met gehakt en kaas, perfect voor een gezellige avond.
Ingredients
Scale
- 300 g macaroni
- 400 g rundergehakt
- 1 grote ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 200 g geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen)
- 200 ml melk
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- 50 g paneermeel (optioneel voor de topping)
Instructions
- Kook de macaroni in een grote pan met gezouten water volgens de instructies op de verpakking tot ze al dente zijn. Giet af en zet opzij.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze tot hij glazig is, ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuut mee tot het aromatisch is.
- Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak dit tot het bruin en gaar is. Zorg ervoor dat je het gehakt goed verkruimelt tijdens het bakken.
- Roer de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden door het gehaktmengsel. Laat het geheel ongeveer 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
- Meng in een grote kom de gekookte macaroni met het gehaktmengsel en de melk. Roer goed door zodat alles goed gemengd is.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schep het macaroni- en gehaktmengsel in een ovenschaal. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant. Als je een krokante topping wilt, strooi dan ook het paneermeel erover.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
- Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt variëren met verschillende soorten kaas voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg