Description
Een heerlijk recept voor nacho’s met gehakt en kaas, perfect voor een feestje of een gezellige avond.
Ingredients
Scale
- 300 g rundergehakt 🥩
- 200 g nacho chips 🌽
- 150 g geraspte cheddar kaas 🧀
- 100 g zwarte bonen (uit blik, afgespoeld) 🥫
- 1 kleine rode ui (fijngehakt) 🧅
- 1 teentje knoflook (fijngehakt) 🧄
- 1 theelepel komijnpoeder 🌿
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶️
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 100 g zure room 🍶
- 1 avocado (in blokjes) 🥑
- 50 g jalapeños (optioneel, in plakjes) 🌶️
Instructions
- Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg het rundergehakt toe. Bak het gehakt totdat het bruin en gaar is, ongeveer 5-7 minuten.
- Voeg de fijngehakte rode ui en knoflook toe aan het gehakt en bak nog eens 2-3 minuten tot de ui zacht is.
- Strooi het komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper over het gehaktmengsel en roer goed door. Voeg de zwarte bonen toe en meng alles goed door elkaar. Laat het nog een paar minuten op laag vuur staan.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Neem een grote ovenschaal en verspreid de nacho chips gelijkmatig over de bodem.
- Schep het gehaktmengsel gelijkmatig over de nacho chips en strooi de geraspte cheddar kaas eroverheen.
- Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en bubbelend is.
- Haal de nacho’s uit de oven en garneer met blokjes avocado, zure room en jalapeños (indien gebruikt).
Notes
- Serveer de nacho’s warm als een heerlijke snack of als hoofdgerecht.
- Deze nacho’s zijn perfect voor een feestje of een gezellige avond met vrienden!
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Snack
- Method: Oven
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg