Description
Een heerlijke ovenschotel met geitenkaas, honing en noten, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 300 g aardappelen (in blokjes)
- 200 g geitenkaas (verkruimeld)
- 100 g honing
- 100 g gemengde noten (gehakt)
- 200 ml room (slagroom)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel tijm (gedroogd)
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie (voor het invetten)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in met olijfolie.
- Kook de aardappelblokjes in een pan met gezouten water gedurende 10 minuten, of totdat ze net gaar zijn. Giet af en laat even afkoelen.
- Meng in een grote kom de gekookte aardappelen, verkruimelde geitenkaas, honing, gehakte noten, room, fijngehakte knoflook, tijm, zout en peper. Roer alles goed door elkaar totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.
- Schep het mengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk de bovenkant glad.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
- Haal de ovenschotel uit de oven en laat deze een paar minuten rusten voordat je hem serveert.
Notes
- Serveer de ovenschotel warm.
- Deze ovenschotel kan ook als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd worden geserveerd.
- De combinatie van romige geitenkaas, zoete honing en knapperige noten zorgt voor een verrassende smaakervaring.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 15 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg