Description
Een heerlijke ovenschotel met spitskool, feta en gehakt, snel en makkelijk te maken.
Ingredients
Scale
- 500 g gehakt (rund of gemengd)
- 1 grote spitskool (in reepjes gesneden)
- 200 g feta (verkruimeld)
- 1 grote ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 200 ml kookroom
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld belegen kaas)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
- Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het rul. Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper.
- Voeg de spitskool toe aan het gehaktmengsel en bak dit nog ongeveer 5-7 minuten, tot de spitskool begint te slinken.
- Haal de pan van het vuur en meng de verkruimelde feta door het gehakt- en spitskoolmengsel.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en giet de kookroom eroverheen.
- Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de ovenschotel.
- Bak de schotel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
- Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Notes
- Serveer met een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt variëren met andere groenten naar keuze.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg