Description
Een heerlijke ovenschotel met witte kool, spek en rookworst, perfect voor een gezellige maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 kleine witte kool (in reepjes gesneden)
- 300 g spekblokjes
- 300 g rookworst (in plakjes)
- 2 uien (fijngehakt)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 500 g aardappelen (geschild en in blokjes)
- 200 ml kookroom
- 150 g geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen)
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olie (om in te bakken)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olie in een grote pan en bak de spekblokjes totdat ze goudbruin zijn.
- Voeg de uien en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de witte kool toe en bak deze tot hij begint te slinken.
- Voeg de aardappelblokjes toe en meng goed.
- Voeg de kookroom toe en breng op smaak met zout en peper.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en leg de plakjes rookworst bovenop.
- Strooi de geraspte kaas over de schotel.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of totdat de kaas goudbruin is.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals wortelen of paprika.
- Deze schotel kan van tevoren worden bereid en later gebakken.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg