Description
Paprikapasta met gehakt en kaas uit de oven is een heerlijke, hartige maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond.
Ingredients
Scale
- 300 g pasta (bijvoorbeeld penne of fusilli)
- 400 g rundergehakt
- 2 rode paprika’s (in blokjes gesneden)
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 200 g geraspte kaas (bijvoorbeeld mozzarella of cheddar)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water. Giet af en zet apart.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
- Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak het tot het bruin en gaar is. Zorg ervoor dat je het gehakt goed verkruimelt tijdens het bakken.
- Voeg de blokjes paprika toe aan de pan en bak deze mee tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de tomatenblokjes, oregano, paprikapoeder, zout en peper toe. Roer alles goed door en laat het mengsel 5-10 minuten sudderen.
- Meng de gekookte pasta door het gehakt-paprika mengsel en zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schep het pasta-gehaktmengsel in een ovenschaal en bestrooi de bovenkant met de geraspte kaas.
- Bak de schotel in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.
- Laat de schotel een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt variëren met verschillende soorten kaas naar smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg