Description
Romige pasta-uit-de-oven met broccoli en ham is een heerlijke en vullende ovenschotel die perfect is voor een gezinsmaaltijd.
Ingredients
Scale
- 300 g pasta (bijv. penne of fusilli) 🍝
- 200 g broccoli, in roosjes gesneden 🥦
- 150 g gekookte ham, in blokjes gesneden 🍖
- 250 ml kookroom 🥛
- 100 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of cheddar) 🧀
- 1 ui, fijngehakt 🧅
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden 🌿
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water tot deze al dente is. Giet af en zet apart.
- Terwijl de pasta kookt, breng een andere pan met water aan de kook en blancheer de broccoli ongeveer 3-4 minuten tot ze felgroen en lichtjes zacht zijn. Giet af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak totdat de ui zacht en glazig is.
- Voeg de blokjes ham toe aan de koekenpan en bak deze een paar minuten mee tot ze lichtbruin zijn.
- Voeg de kookroom toe aan de koekenpan en breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden. Roer goed door en laat het mengsel zachtjes sudderen.
- Meng in een grote ovenschaal de gekookte pasta, geblancheerde broccoli en de romige hamsaus. Zorg ervoor dat alles goed verdeeld is.
- Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant van de pastaschotel.
- Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
- Haal de schotel uit de oven en laat enkele minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Notes
- Je kunt de ham vervangen door kip of een vegetarische optie voor een andere smaak.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg