Description
Stroopwafel-Tiramisu In Een Glas is een onweerstaanbaar lekker dessert dat de smaken van traditionele tiramisu combineert met de zoetheid van stroopwafels.
Ingredients
Scale
- 200 g stroopwafels (in stukken gebroken)
- 250 g mascarpone
- 200 ml sterke koffie (afgekoeld)
- 100 ml melk
- 50 g suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- Cacaopoeder (voor garnering)
Instructions
- Begin met het maken van de koffie en laat deze afkoelen. Meng de afgekoelde koffie met de melk in een kom.
- Klop in een andere kom de eieren met de suiker tot een luchtige en romige massa.
- Voeg de mascarpone en het vanille-extract toe aan het eimengsel en meng goed door tot een gladde crème ontstaat.
- Neem een glas en doop de stukjes stroopwafel kort in het koffie-melkmengsel, zodat ze vochtig maar niet papperig worden.
- Begin met een laagje doordrenkte stroopwafels op de bodem van het glas.
- Voeg een laag van de mascarponecrème bovenop de stroopwafels.
- Herhaal deze lagen totdat de glazen vol zijn, eindigend met een laag mascarponecrème bovenop.
- Zet de glazen in de koelkast en laat ze minimaal 2 uur opstijven, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Voor het serveren, bestrooi de bovenkant met cacaopoeder voor een mooie afwerking.
Notes
- Dit dessert is perfect voor speciale gelegenheden.
- Je kunt de stroopwafels ook vervangen door andere koekjes als je dat wilt.
- Laat de tiramisu langer in de koelkast staan voor een intensere smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koud bereiden
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 glas
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg