Turkse Rijst (Turkse Pilav): Maak het Perfecte Recept!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Een heerlijk recept voor Turkse Rijst (Turkse Pilav) dat perfect is als bijgerecht.
- Author: TASTYRCP
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Bijgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Turks
- Diet: Vegetarian
- 300 g lange rijst (bijvoorbeeld basmati of jasmijn)
- 50 g boter
- 1 grote ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 500 ml kippenbouillon (of groentebouillon)
- 100 g vermicelli (optioneel)
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Verse peterselie (ter garnering)
- Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze tot hij glazig is.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuut mee.
- Voeg de lange rijst toe en roer goed door zodat de rijst bedekt is met de boter.
- Voeg de kippenbouillon (of groentebouillon) toe en breng het geheel aan de kook.
- Als je vermicelli gebruikt, voeg dit dan nu toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verlaag het vuur, dek de pan af en laat de rijst 15-20 minuten zachtjes koken tot al het vocht is opgenomen.
- Haal de pan van het vuur en laat de rijst nog 5 minuten staan met de deksel op de pan.
- Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Je kunt de rijst ook met andere groenten of kruiden variëren.
- Voor een rijkere smaak kun je de rijst eerst roosteren in de boter voordat je de bouillon toevoegt.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg