Description
Heerlijke wentelteefjes uit de oven met kaneel en suiker, perfect voor een gezellig ontbijt of brunch.
Ingredients
Scale
- 8 sneetjes brood (bij voorkeur oud wit of brioche)
- 4 eieren
- 300 ml melk
- 100 g suiker (plus extra voor bestrooien)
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Boter (voor het invetten van de ovenschaal)
- Poedersuiker (voor garnering, optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met boter.
- Klop in een grote kom de eieren, melk, suiker, kaneelpoeder, vanille-extract en een snufje zout goed door elkaar tot alles goed gemengd is.
- Snijd de sneetjes brood in de gewenste vorm (bijvoorbeeld in vieren of in de vorm van driehoeken) en dompel ze één voor één in het eimengsel. Zorg ervoor dat elk stuk brood goed doordrenkt is, maar niet te lang, zodat het niet uit elkaar valt.
- Leg de doordrenkte sneetjes brood in de ingevette ovenschaal, waarbij je ze dicht op elkaar plaatst.
- Bestrooi de bovenkant van de wentelteefjes met extra suiker en een beetje kaneel voor extra smaak.
- Bak de wentelteefjes in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en stevig zijn.
- Laat de wentelteefjes een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert. Bestrooi ze eventueel met poedersuiker voor een mooi effect.
Notes
- Serveer de wentelteefjes warm, eventueel met een scheutje ahornsiroop of een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie.
- Deze wentelteefjes zijn perfect voor een gezellig ontbijt of brunch.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 200 mg